Rodinná Farma

Rodinná farma

Rodinná farma Zářeckých
Naši farmu najdete v prostředí bez průmyslové výroby ve vesničce Nekoř, která se nachází v nádherné krajině u Pastvinné přehrady. Farma se především zabývá chovem plemena TEXEL, které je známo nejvyšší kvalitou masa s nejnižším podílem loje. V současnosti chováme cca 30 kusů ovcí. Ovce jsou chovány jak na maso, tak i na další chov.

Historie
Začínal jsem jako 17letý kluk. Postupně rekonstruuji budovy, přistavuji nové. Dále se dovybavuji technikou, rozšiřuji chov a má práce je mým největším koníčkem. Rád bych farmu jednou dobudoval tak, aby byla schopna si na sebe vydělávat a nabízela další pracovní pozice. Také jedním z mých snů je mít koně.

 

Základní stádo
Základní stádo tvoří cca 15 ks bahnic plemene TEXEL. Připouštíme plemenným beranem TEXEL- linie Tristan.
Prodej jehňat a bahnic

Produkuji velmi kvalitní jehňata vhodná pro další chov, ale i na maso (zejména na rožnění).
Jehňata i dospělé ovce prodávám také pro drobné chovatele k vypásání trávy od jara do zimy s následnou domácí porážkou vykrmených jehňat.
Jehně ve stáří 2 - 4 měsíců má živou hmotnost  20 - 40 kg což představuje 10 - 20 kg masa. Porážku Vám na požádání zajistíme u nás (za řezníka zaplatíte 200 Kč za kus). Čím menší jehně tím kvalitnější maso.
Zákazník, který má zájem zakoupit si ovce do svého chovu, si může vybrat přímo jednotlivé kusy, a to i větší množství zvířat najednou.
Cena dohodou

Charakteristika masa

Plemeno Texel si ve světě vysloužilo pověst plemene s nejvyšší kvalitou masa, s nejnižším podílem vnitrosvalového tuku a tím také schopností být prodáváno po delší dobu než u jiných plemen při konstantní kvalitě. Při hodnocení kvality masa spotřebitelé velmi oceňují, že maso je libové, křehké, při tepelné úpravě se jen velmi málo smršťuje a má delikátní chuť. Výtěžnost čistého masa se pohybuje v průměru kolem 68%, podkožního tuku 18% a kostí 14%.

Foto